Основой для появления предприятия, впоследствии выросшего в известную компанию стали исследования швейцарского фармацевта Генри Нестле, пытавшегося создать заменитель грудного молока для кормления младенцев. Используя молоко, пшеничную муку и сахар, Генри Нестле разработал продукт, получивший название Farine Lactee Henry Nestle - «Молочная мука Генри Нестле».
Компания по производству и продаже этого продукта была создана в 1867 году. Своей целью он ставил создание питания для младенцев, которые по той или иной причине не могли быть вскормлены материнским молоком, тем самым, частично решая проблему детской смертности от недостаточного или неправильного питания.
Первым потребителем нового продукта стал недоношенный малыш, организм которого не принимал ни материнское молоко, ни существовавшие заменители, и врачи были бессильны помочь младенцу. После того как благодаря новому продукту фактически была спасена жизнь ребенка, «Молочная мука Нестле» получила широкое признание и уже через несколько лет успешно продавалась в большинстве стран Европы.
Тем временем «Англо-швейцарская компания по производству сгущенного молока», основанная в 1886 году американцами - Чарльзом и Джорджем Пейджами, расширяла ассортимент своей продукции и в середине 70-х годов XIX века стала производить заменители грудного молока. Компания Nestle, владельцем которой с 1874 года стал Жюль Моннер, предприняла ответный шаг и выпустила на рынок собственную марку сгущенного молока. Компании оставались основными конкурентами в этой области до тех пор, пока не произошло их слияние в 1905 году.
История появления логотипа.
Генри Нестле принял решение об использовании своего фамильного герба - гнезда с птичками - в качестве торгового знака. На швейцарском диалекте немецкого языка Nestle означает «маленькое гнездо». Один из торговых агентов предлагал заменить гнездо на белый крест швейцарского флага, но Нестле отказался от этой идеи: «Сожалею, но не могу позволить заменить гнездо швейцарским крестом, я не могу иметь различные торговые марки для каждой страны - кто угодно может использовать крест, но никто не может воспользоваться моим фамильным гербом ».
Выход на мировой рынок.
В 1905 году произошло слияние, в результате которого образовалась компания, названная Nestle and Anglo-Swiss Milk Company. Уже в начале XX века компания владела фабриками в Соединенных Штатах, Британии, Германии и Испании.
В 1907 году компания начала завоевывать рынок Австралии, что позволило вдвое увеличить объем производства. В это же время для обеспечения потребностей в этой продукции быстро растущего азиатского рынка были открыты склады в Сингапуре, Гонконге и Бомбее.
Тем не менее, основные производственные мощности все еще располагались в Европе, и начало первой мировой войны нанесло серьезный удар по деятельности компании. Все трудней становилось получать сырье и распространять готовую продукцию. Нехватка свежего молока по всей Европе заставила фабрики распродать практически все запасы, чтобы удовлетворить потребности населения.
Но, несмотря на сложности, война создала невиданный ранее спрос на сухое и сгущенное молоко, в основном за счет правительственных заказов. Чтобы справиться с ними, Nestle приобрела несколько фабрик в Соединенных Штатах. К концу войны компания владела 40 фабриками, а объем производства по сравнению с 1914 годом практически удвоился.
Появление Nescafe.
Послевоенное время принесло с собой кризис для компании Nestle. Перестали поступать правительственные заказы, а люди, привыкшие за время войны к сухому и сгущенному молоку, предпочли вернуться к свежему, как только оно снова стало доступным. В 1921 году компания впервые понесла убытки. Рост цен на сырье, послевоенное затишье в мировой экономике и падение курсов валют усугубляли ситуацию.
Руководство Nestle быстро отреагировало на сложившееся положение и пригласило швейцарского банковского эксперта Луиса Даплеса для реорганизации компании. Приведя в соответствие уровень производства и продажи, а также сократив непокрытые задолженности, он наладил работу компании.
В двадцатые годы Nestle впервые вышла за рамки своего традиционного ассортимента. Производство шоколада стало вторым по значимости видом деятельности компании. Появились новые продукты: молоко с солодом, растворимый напиток Milo, порошковая пахта для детей и в 1938 году - Nescafe. Этот растворимый порошок произвел мировую революцию в потреблении кофе и стремительно завоевал популярность.
Глобальные потрясения.
Начало второй мировой войны отрицательно сказалось на деятельности Nestle. Прибыль компании сократилась с 20 миллионов долларов США в 1938 году до 6 миллионов в 1939. Нейтральная Швейцария становилась все более изолированной от охваченной войной Европы, и компания перевела значительную часть своих сотрудников в Стамфорд, штат Коннектикут.
По иронии судьбы, вторая мировая война помогла ускорить продвижение новейшего продукта компании - Nescafe. После того, как Соединенные Штаты вступили в войну, Nescafe стал основным напитком американских солдат и офицеров, несших службу в Европе и Азии. К 1943 году ежегодный объем производства достиг миллиона коробок.
Как и во время первой мировой войны, уровень производства и продаж в условиях военной экономики значительно вырос: общий объем продаж подскочил со 100 миллионов долларов в 1938 году до 225 миллионов в 1945. К концу войны руководители Nestle неожиданно обнаружили, что возглавляют концерн, лидирующий в мировом кофейном бизнесе, а также в других традиционных для Nestle сферах производства.
Рост производства и расширение ассортимента.
Послевоенные годы стали самой динамичной фазой в истории Nestle. В этот период рост компании основывался на расширении ассортимента производимых компанией продуктов питания. К Nestle присоединилась компания Alimentana S.A. - производитель супов и приправ Maggi. Название сменилось на Nestle Alimentana Company. Затем последовало приобретение в 1950 году компании Crosse & Blackwell, британского производителя консервированных продуктов, а также компаний Findus в 1963 году (замороженные продукты), Libby в 1971 (фруктовые соки) и Stouffer в 1973 (замороженные продукты).
Тем временем продолжался рост популярности Nescafe. С 1950 по 1959 год продажи растворимого кофе почти утроились, а с 1960 по 1974 - выросли еще вчетверо. Объем продаж компании вырос в четыре раза за 15 лет, прошедших с момента окончания второй мировой войны. Разработка новой технологии низкотемпературной сушки привела к появлению в 1966 году новой марки растворимого кофе - Taster’s Choice.
Наконец, руководство Nestle пришло к решению впервые выйти за рамки пищевой промышленности. В 1974 году компания стала крупнейшим акционером мирового лидера в производстве косметики - компании L’Oreal.
Изменение позиций.
 |
В 1974 году позиция Nestlé стала претерпевать изменения. Впервые с 1920 года экономическое положение компании ухудшилось в связи с повышением цен на нефть и замедлением экономического роста индустриальных стран. Кроме того, упали курсы мировых валют по отношению к швейцарскому франку. В результате, в период с 1975 по 1977 год цены на кофе выросли в четыре раза, а на какао - в три раза. Как и в 1921 году, компании пришлось оперативно реагировать на радикально изменившуюся рыночную ситуацию.
Увеличение объемов продаж в развивающихся странах частично смягчило последствия спада на традиционных для Nestlé рынках, но в то же время заключало в себе риск, связанный с нестабильным политическим и экономическим положением в этих странах. Чтобы сохранить баланс, Nestlé приобрела компанию Alcon Laboratories, Inc., не имеющую отношения к пищевой промышленности - американского производителя фармацевтичекой и офтальмологической продукции.
Nestlé сегодня и завтра.
Первая половина девяностых годов стала для Nestlé благоприятным периодом: торговые барьеры были ликвидированы, а на мировом рынке продолжались интеграционные процессы. Открытие Центральной и Восточной Европы, а также Китая, предоставило Nestlé новые пути сбыта своей продукции.
Nestlé начала XX век со слияния с «Англо-швейцарской компанией по производству сгущенного молока», чтобы увеличить ассортимент выпускаемой продукции и расширить географию своей деятельности. В новое тысячелетие компания входит как уверенный лидер пищевой промышленности, с более чем 500 фабриками в 70 странах и ежегодным объемом продаж более 71 миллиарда швейцарских франков.
С 1996 года процессы консолидации нашли отражение в приобретении итальянского концерна по производству минеральной воды San Pellegrino (в 1997 году), покупке английской компании Spiller Petfoods (в 1998 году), а также в решении продать торговую марку Findus (в 1999 году) с целью сконцентрировать усилия на производстве более прибыльных замороженных продуктов. Приобретение Spiller Petfoods укрепило позиции Nestlé в Европе на рынке кормов для домашних животных, на который компания вышла еще в 1985 году, приобретя фирму Carnation и ее торговую марку Friskies. Carnation была приобретена с аукциона за 3 миллиарда долларов США. В то время она имела большой вес среди американских компаний-производителей продуктов питания. Слияние предприятий стало одним из крупнейших за всю историю пищевой промышленности.
Недавнее решение Nestlé о закрытии предприятий по производству молотого кофе в США (Hill Bros, MJB, Chase & Sanborn) позволит компании сосредоточить усилия на новой элитной линии Nescafé, производство которой началось в сентябре 1999 года.
Сохранение лидирующих позиций в условиях изменчивого рынка требует от компании достаточной подвижности. Существующий ассортимент продукции дополняется, география деятельности - расширяется.
Nestlé - крупнейшая в мире компания-производитель продуктов питания и напитков, эксперт в области правильного питания и здорового образа жизни. Кредо Nestlé - делать жизнь лучше, предлагая потребителям только качественные продукты.
Отношения Nestlé с Россией имеют давнюю историю. Компания поставляла свою продукцию в Россию уже в конце ХIX века, когда петербургский торговец Александр Венцель подписал эксклюзивный контракт с Генри Нестле на поставку молочной муки Farine Lactée на территорию Российской Империи.
В 2016 году Nestlé отмечает 150-летний юбилей со дня основания компании в Швейцарии.
Сегодня «Нестле Россия» является лидером рынка в большинстве категорий, где присутствует её продукция: растворимый кофе, кофе-системы и кофе-капсулы, кулинария, готовые завтраки и каши быстрого приготовления, детское питание. Кроме того, компания занимает сильные позиции на рынке кондитерских изделий и кормов для домашних животных.
По итогам 2015 года «Нестле Россия» сумела добиться роста продаж в 18,3% по сравнению с 2014 годом. Общий объем продаж Nestlé в регионе Россия-Евразия составил 102,2 млрд руб.
Многолетний успех «Нестле Россия» был достигнут благодаря стратегии осуществления долгосрочных инвестиций в местное производство, разработке продуктов, отвечающих традиционным вкусам потребителей, активному продвижению товарных знаков, постоянному развитию сетей сбыта, а также использованию местного сырья и компонентов.
Совокупный объем инвестиций Nestlé в российскую экономику за период 1996-2015 гг. составил более 1,85 миллиарда долларов США.
Регион Евразия в географии Nestlé включает такие страны, как Узбекистан, Казахстан, Беларусь, Азербайджан, Грузия, Монголия, Туркменистан, Армения, Кыргызстан, Таджикистан.
Сотрудниками Nestlé в регионе Россия-Евразия являются около 10 тыс. человек. Компания располагает 12 фабриками, 9 из которых находятся на территории России, что позволяет Nestlé производить на местном уровне более 90% продукции, реализуемой на рынке региона.
Деятельность компании осуществляется в рамках концепции корпоративной социальной ответственности «Создание общих ценностей». Её суть заключается в создании ценностей не только для акционеров, но и для общества в целом. В качестве приоритетных областей для социальных инвестиций выбраны питание, развитие сельских областей и управление водными ресурсами.
«Нестле Россия» принимает участие и самостоятельно реализует целый ряд экологических и социальных программ. С 1999 года работает образовательная программа «Разговор о правильном питании», направленная на формирование у детей культуры питания как составляющей здорового образа жизни. На сегодняшний день участие в ней принимают 7 млн детей в 56 регионах РФ. Продолжает успешно реализовываться и другая образовательная программа «Нестле Россия», предназначенная для родителей и врачей-педиатров, - «Первые 1000 дней. Расти здоровым с первых дней». Она нацелена на продвижение здорового питания с момента рождения ребенка и в течение первых 1000 дней его жизни. Кроме того, в 2015 году мы продолжили и успешное выполнение обязательств в рамках «Программы поддержки молодых специалистов» (Nestlé Needs YOUth). В течение прошлого года Nestlé в регионе Россия-Евразия предоставила возможности прохождения стажировок и практик 921 молодому человеку и приняла на работу 2442 молодых специалиста, включая людей с ограниченными возможностями. Кроме того, мы приняли участие в 312 мероприятиях, нацеленных на помощь молодому поколению в успешном начале карьеры. Мы также продолжали работу в рамках «Альянса в поддержку молодежи» (Alliance4YOUth), созданного Nestlé в 2014 году с 12 компаниями-партнерами. Так, в 2015 году мы сумели организовать 13 программ совместной стажировки как в московском офисе «Нестле Россия», так и на наших фабриках.
Уже на протяжении 20 лет «Нестле Россия» вносит существенный вклад в решение социальных вопросов и оказывает поддержку целому ряду значимых культурных проектов в России. В 2015 году исполнилось 10 лет нашему плодотворному сотрудничеству со знаменитым во всем мире Большим театром. Мы также гордимся сотрудничеством с выдающимися музыкантами под руководством маэстро Валерия Гергиева в рамках поддержки Музыкального фестиваля «Мстиславу Ростроповичу» и Московского Пасхального Фестиваля в нашем совместном стремлении создавать вечные ценности для общества и мировой культуры.
Крупные фирмы с течением времени не останавливаются на производстве одного типа продукции. Они расширяются и широко охватывают рынок. Это относится и к компании Нестле. Она начиналась как семейное предприятие, завоевав со временем львиную долю рынка. Сегодня выпускаются следующие виды продукции:
- Шоколад и батончики из него.
- Детское питание.
- Напитки.
- Столовые приправы.
- Косметика.
- Питание для животных.
Поговорим об этапах развития многомиллионного бренда и сладостях, которые он выпускает.
История компании Нестле: первые шаги в становлении
В 1866 году фармацевт по образованию Генри Нестле основал в Швейцарии фабрику, которая занималась далеко не шоколадом. Открыть производство его подтолкнули собственные многолетние исследования. Он работал над созданием полноценного заменителя материнского молока. Основными ингредиентами были мука из пшеницы, сахар и цельное молоко. Первым продуктом, который оценили молодые мамаши стала «Молочная мука». Она получила торговое наименование Farine Lactee Henry Nestle и позволила купить для новорожденных прикорм, который подходил всем без исключения младенцам.
Продукты новоиспеченной фабрики позволили значительно сократить смертность среди новорожденных по причине отсутствия материнского молока. При недостаточном его количестве дети получали «молочную муку» в качестве прикорма. Это делало питание сбалансированным. Дети росли более крепкими и здоровыми.
Первым логотипом фирмы стал семейный герб Генри Нестле. На нем было изображено гнездо с тремя птенцами и их матерью. Сама фамилия в переводе означала «маленькое гнездо». Эта символика легла в основу позиционирования компании. Она представляла семейные ценности, любовь и заботу к малышам. В 1988 году были внесены изменения в логотип. По статистике семьи с тремя детьми стали редкостью. Большая часть европейцев могла позволить себе только двоих малышей. Это стало причиной, по которой в гнездышке осталось только два птенца.
Впервые молочная каша была опробована на ребенке одной из сотрудниц. Малыш страдал аллергией. После родов молодая мама не могла кормить его грудью. Другие доступные виды молока и смесей для прикорма отторгались организмом. Питание Нестле в буквальном смысле спасло малыша и подарила ему жизнь.
Первый молочный шоколад Нестле
Предпосылкой для создания абсолютно нового продукта было появление конкурента по молочной продукции. Англо-Швейцарская фирма по выпуску сгущенного молока под руководством братьев Джорджа и Чарльза Пейджами дополнила ассортимент своих товаров грудным молоком. Когда руководство компании узнало об этом, было принято решений сделать ответный шаг. Так фирма начала выпускать первую сгущенку.
Внутренняя борьба продолжалась более 20 лет. Итогом изнурительной конкуренции стало слияние двух производителей под общим брендом.
Новый продукт стал основой для будущего шоколада. Смешивая сгущенку с какао бобами получали напиток сходный по своим вкусовым качествам с современными . Сладости получили широкое распространение и признание среди населения. Они заняли второе место по количеству выпуска и приближались к молочным кашам. Сегодня шоколадная фабрика Нестле выпускает около 3% от всего ассортимента компании. Он представлен следующими видами:
- Молочный.
- Горький.
- Белый.
- Пористый.
- Плитки с добавлением начинок и наполнителей.
Значимым этапом, который снизил цену на стало основание производства в Австралии. Она являлась основным поставщиком сырья. Это позволило развернуть масштабную работу. Сегодня фабрика является одним из крупнейших экспортеров . Ассортимент поставляется на крупнейшие склады стран Азии, что дает возможность гарантировать непрерывное поступление сладостей к конечным потребителям.
Завод по производству шоколада Нестле в России
Одним из самых крупных филиалов стало предприятие в Самаре. Оно поставляет на отечественный рынок высококачественные товары под брендом европейского производителя. Здесь большое значение уделяется не только привычному и востребованному в Европе молочному шоколаду, но и темным его сортам. Их доля выпуска составляет до 27%. В то время как на Западе это считается премиальным сегментом рынка и готовится в рамках ограниченных партий.
Какао-бобы, которые служат основным сырьем, привозят на предприятие из Западной Африки. Там выращивается сорт Forastero. Он является самым популярным и позволяет наполнить каждую плитку традиционными вкусовыми качествами. Фабрика имеет полный замкнутый цикл производства. Этим может похвастаться далеко не каждый западный филиал. Для того, чтобы до потребителя дошел высококачественный продукт, выполняются следующие операции:
- Обжарка бобов. Она позволяет усилить аромат и вкус какао. Удаляет излишнюю влагу. Попеременная обработка паром уничтожает всевозможные бактерии и вирусы. Это гарантирует полную безопасность от возможного заражения завезенными болезнями.
- Лущение. Специальное высокотехнологичное оборудование отделяет ядра, которые служат основой для изготовления.
- Дробление и прессование. Полностью подготовленные бобы дробят до порошкообразной консистенции и прессуют в блоки. Они становятся полуфабрикатами для многих шоколадных продуктов. Вторым компонентом, который получают на этой стадии является какао-масло. Именно оно позволяет хранить готовые плитки до года и придает им характерный хруст при разделении долек.
- Смешивание компонентов. Все ингредиенты совмещаются в нужных пропорциях. Залогом качественной плитки становится интенсивность и скорость перемешивания. Эти параметры доводились до совершенства годами.
- Формование и охлаждение. Растопленная масса подается в пустые формы или покрывает подготовленные наполнители. Температурный режим выдержки придает характерный Нестле блеск и вкус.
Лакомства характерные для Великобритании. Представляют собой слегка приплюснутые шарики Нестле в сладкой глазури. Она скрывает под собой привычную шоколадную начинку, которая в сочетании с оболочкой приобретает новый изящный вкус.
Привычные лакомства претерпели кардинальные изменения. Молочную глазурь заменили на горькую. Благодаря этому сладости получили статус Премиум на Европейском рынке и завоевали своих поклонников.
Является традиционным угощением из Японии. Зеленый чай Гёкуро имеет специфический привкус, который даст возможность окунуться в культуру поднебесной. Это делает сладости не такими популярными среди детворы, но находит преданных поклонников среди взрослых.
Чтобы купить эти и другие лакомства из , перейдите на виртуальную витрину магазина «МармеладШоу.ру». Оформляйте заказ прямо сейчас, и мы доставим его в любой регион России.
Бренд: Nestle
Слоган: Качество продуктов. Качество жизни (англ. Good food, good life)
Отрасль: производство продуктов питания
Продукция: продукты питания
Компания-владелец: Nestlé S.A.
Год основания: 1866
Штаб-квартира: Швейцария
В середине 60-х годов XIX века опытный фармацевт Генри Нестле начал экспериментировать с различными комбинациями молока, пшеничной муки и сахара, пытаясь создать альтернативный источник питания для младенцев, которые не могли быть вскормлены материнским молоком. Его основной целью было помочь в разрешении проблемы детской смертности, вызванной недостаточным и неправильным питанием. Новый продукт получил название Farine Lacte Henry Nestle (Молочная Мука Нестле).
После того, как новая формула заменителя грудного молока Nestle спасла жизнь недоношенному ребенку, организм которого не воспринимал ни молоко матери, ни существовавшие в то время его заменители этот продукт получил заслуженное признание, и уже через несколько лет Farine Lactee Nestle активно продавалась в большинстве стран Европы.
"Англо-швейцарская компания по производству сгущенного молока", основанная в 1866 году американцами Чарльзом и Джорджем Пэйджами и ставшая главным конкурентом компании Nestle , расширяла свой ассортимент, включив в него в середине 70-х годов девятнадцатого века сыр и заменители грудного молока. Компания Nestle , которую Генри Нестле в 1874 году продал Жюлю Моннера, ответила выпуском на рынок собственной марки сгущенного молока.
В 1875 году житель города Вевей (Швейцария) Дэниел Питер придумал способ получения молочного шоколада путем соединения молока и какао-порошка. Питер, друг и сосед Генри Нестле, основал компанию, которая быстро стала мировым лидером в производстве шоколада и позже вошла в состав корпорации Nestle .
К 1905 г., после слияния «Нестле» и «Англо-швейцарской компании», объединенное предприятие располагает более чем 20 фабриками и начинает активное использование зарубежных дочерних компаний для налаживания торговой сети в Австралии и странах Африки, Азии и Латинской Америки. До начала Первой мировой войны компания становится крупнейшим международным производителем молочных продуктов и по-настоящему процветает, наслаждаясь периодом благоденствия, известным под названием Belle Époque, или «Прекрасная эпоха».
1905 г.
«Англо-швейцарская компания» и «Нестле» объединяются в одно предприятие, получающее название Nestlé & Anglo-Swiss Milk Company и располагающее сразу двумя центральными офисами - в городах Веве и Шам. Вскоре открывается и третий офис компании в Лондоне, предназначенный для увеличения экспортных объемов продаж молочной продукции. Несколько лет спустя объединенная компания увеличивает ассортимент производимой продукции и включает в него стерилизованное молоко, а также сгущенное молоко без сахара.
Сквозь тяжкие годы Первой мировой
Начало Первой мировой войны в 1914 гг. привело к повышению спроса на сгущенное молоко и шоколад, однако нехватка сырьевых ресурсов и ограничения на международную торговлю серьезно помешали производственной деятельности Nestlé & Anglo-Swiss. В целях решения данной проблемы компания приобрела ряд производственно-технологических объектов в США и Австралии, и к моменту окончания войны располагала уже 40 фабриками.
1914
Начинается Первая мировая война, и вся Европа превращается в поле боя, что негативно отражается на производственной деятельности компании. С другой стороны, вследствие боевых действий растет спрос на молочные продукты «Нестле», что выражается в крупных правительственных заказах на закупку данной продукции.
1915 г.
Сгущенное молоко - это удобный для транспортировки продукт с длительным сроком хранения, что делает его крайне популярным в вооруженных силах. В частности, в 1915 г. руководство британской армией включает в состав неприкосновенного запаса продовольствия для солдата консервированное молоко производства «Нестле». Столь активный рост спроса на данный продукт приводит к тому, что все молочные фабрики компании работают на пределе возможностей.
1916 г.
Nestlé & Anglo-Swiss приобретает норвежскую компанию по производству молочной продукции Egron, которая в свое время запатентовала процесс распылительной сушки для производства молочного порошка - продукта, который сразу же начинает активно реализовываться на рынке новым владельцем компании.
1917-1918 гг.
Нехватка молока в Швейцарии приводит к тому, что Nestlé & Anglo-Swiss оказывает помощь местному населению и начинает поставлять собственные запасы свежего молока в крупные и небольшие города Швейцарии. Для того, чтобы полностью удовлетворить спрос обеспокоенного населения на сгущенное молоко, компания приобретает несколько молочных фабрик в США и подписывает договор на поставку продукции с целым рядом австралийских компаний, которые впоследствии объединяются с «Нестле».
Эпоха кризиса и время возможностей
После завершения Первой мировой войны спрос на консервированное молоко резко упал, что привело к серьезному кризису компании Nestlé & Anglo-Swiss, разразившемуся в 1921 г. В последующие годы положение дел улучшилось, но катастрофическое падение курса ценных бумаг на Нью-Йоркской фондовой бирже в 1929 г. и сопряженное с ним ухудшение покупательной способности населения привело к новому обострению кризиса компании. Тем не менее, в этот период было достигнуто и много позитивного - в частности, существенно вырос уровень профессионализма руководящих сотрудников компании и была централизована научно-исследовательская деятельность, а на рынок был выпущен целый ряд новых продуктов - например, кофе Nescafé.
1921-1922 гг.
Падение цен в совокупности с высоким уровнем имеющихся продовольственных запасов привели в 1921 году к первым и единственным за всю историю компании финансовым убыткам. Для преодоления спада на должность Антикризисного менеджера был назначен банкир Луи Дэпплс, который реализовал свой замысел по привлечению на руководящие должности компании профессиональных менеджеров. В итоге была произведена централизация управления, а вся научно-исследовательская деятельность компании была сосредоточена в одной лаборатории, расположенной в городе Веве в Швейцарии.
1929 г.
Nestlé & Anglo-Swiss приобретает крупнейшую швейцарскую компанию по производству шоколада Peter-Cailler-Kohler, основанную еще в 1819 году Франсуа Луи Кейлером, который, помимо этого, назвал своим именем первый в стране бренд шоколада - Cailler. Таким образом, с 1929 года производство шоколада становится важнейшей неотъемлемой частью бизнеса Nestlé & Anglo-Swiss Company.
1934 г.
В 1934 г. на рынок Австралии был выпущен солодово-шоколадный напиток Milo, успех которого стал причиной скорого экспорта данного продукта на другие рынки. Кроме того, в межвоенный период компания продолжила разработку пищевых продуктов для детей и грудных младенцев и в 1934 г. начала производство цельномолочного порошка Pelargon, который в целях лучшего усвоения детским желудком был специально обогащен кисломолочными бактериями.
1936 г.
Высокая конкуренция на рынке шоколада в Швейцарии побудила объединенную компанию Nestlé-Peter-Cailler-Kohler выпустить на рынок белый шоколад Galak, а затем, год спустя, шоколад с медовой начинкой и воздушными пузырьками под брендом Rayon. В 1930-е гг. лидером продаж в категории здоровых продуктов стали витамины, вследствие чего в 1936 г. «Нестле», следуя общемировой тенденции, произвела запуск витаминной добавки Nestrovit.
1938 г.
В 1938 г. был произведен запуск легендарного растворимого кофе Nescafé - продукта, который сохранял натуральный аромат кофе и при этом был очень прост в приготовлении: ведь всё, что требовалось сделать - это просто добавить горячей воды. Растворимый кофе был изобретен химиком Максом Моргенталером, начавшим свою работу в данном направлении еще в 1929 году, когда по заказу бразильского правительства Nestlé & Anglo-Swiss приступила к разработке новых видов продуктов, способных решить проблему сбыта излишков кофе в Бразилии.
Выдерживая натиск бури
Начало Второй мировой войны в 1939 г. сильнейшим образом сказалось на ситуации практически на каждом рынке, однако компания Nestlé & Anglo-Swiss сумела продолжить свой бизнес даже в столь тяжелых условиях, снабжая продуктами питания не только гражданских потребителей, но и вооруженные силы. В 1947 г. в ассортимент производимой «Нестле» продукции вошли супы и приправы Magg», а сама компания получила новое имя - Nestlé Alimentana.
1939 г.
Опасаясь, что державы «оси» могут оккупировать Швейцарию, Nestlé & Anglo-Swiss перевела некоторых из своих менеджеров в свой новый офис в Стэмфорде в США, который выполнял роль второй штаб-квартиры компании в течение всего периода Второй мировой войны. Боевые действия в Европе закрыли возможность экспорта молочных продуктов из данного региона, вследствие чего компания существенно расширила собственное производство в Латинской Америке, а также организовала закупку соответствующих ресурсов в США и Австралии и поставляла их в Азию и Африку.
1942-1945 гг.
Вторая мировая война поначалу привела к падению продаж Nescafé, однако впоследствии ситуация постепенно стабилизировалась. После вступления в войну США, бренды «Нестле» очень быстро приобрели огромную популярность среди американских военнослужащих, а в самом конце войны Nescafé даже был включен в состав гуманитарной помощи, предоставляемой организацией CARE гражданам европейских государств и Японии. Кроме того, в конце 1940-х гг. на рынок был выпущен напиток под брендом Nestea.
1947 г.
Nestlé & Anglo Swiss объединяется со швейцарской компанией Alimentana, производящей супы, бульоны и приправы Maggi, и после слияния новообразованная компания получает название Nestlé Alimentana. История фирмы Alimentana начинается еще в 1884 году, когда Юлиус Магги разработал богатый протеинами порошковый суп, призванный решить проблему недоедания.
Всё для удобства потребителя
Поствоенный период был отмечен существенным ростом благосостояния, и потребители по всей Европе и в США с удовольствием тратили деньги на электрические приборы, которые делали их жизнь легче и комфортнее - например, на холодильники и морозилки. И, конечно же, всё больше людей отдавало предпочтение пищевым полуфабрикатам и продуктам быстрого приготовления - и именно поэтому Nestlé Alimentana, идя навстречу предпочтениям потребителей, активно занималась разработкой новых продуктов - например, готовых напитков и блюд под брендами Nesquik и Maggi.
1948 г.
В 1948 г. Nestlé Alimentana выпускает на рынок США быстрорастворимый чай Nestea, производство которого основано на том же технологическом методе, что и производство Nescafé, причем оба напитка могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Кроме того, на рынок США было выпущено легко растворяющееся даже в холодном молоке какао Nesquik, которое очень скоро стало лидером продаж.
1954 г.
Еще в 1948 г. потребителям была представлена новая каша быстрого приготовления для детей, однако в 1954 г. произошел ребрендинг данного продукта и каша получила новое название, под которым она известна до сих пор - Cerelac. В этом же году на рынок была выпущена порошковая приправа под брендом Fondor, входившая в линейку продукции Maggi и ранее выпускавшаяся исключительно в форме бульонного кубика. Приправа Fondor, будучи упакованной в удобную для использования коробочку с дырками, теперь могла применятьcя не только в процессе приготовления блюда, но и непосредственно во время еды.
1957 г
В этом году на рынок был выпущен совершенно новый продукт - консервированные равиоли под брендом Maggi. Ошеломительный успех данного продукта сподвиг «Нестле» на разработку и запуск большего количества консервированных блюд быстрого приготовления, которые вскоре были выделены в отдельную категорию продукции.
От замороженных продуктов до лекарственных препаратов
Приобретения новых активов позволили «Нестле» распространить свой бизнес на новые, быстро растущие и динамично развивающиеся сегменты рынка - например, на категорию замороженных продуктов. Кроме того, в этот период «Нестле» существенно расширила свой традиционный бизнес по производству кофе, молочных изделий и консервированных продуктов. В 1970-е гг. компания произвела диверсификацию собственной деятельности, выйдя на рынок лекарственных препаратов и косметических изделий. В то же время бизнес «Нестле» стал вызывать всё большую критику со стороны различных общественных групп и гражданских активистов, утверждавших, что маркетинг пищевых продуктов для детей неэтичен по своей природе. Впоследствии «Нестле» станет одной из первых компаний, которая в полной мере, в рамках всех своих бизнесов гарантировала соответствие своей деятельности требованиям Кодекса Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по маркетингу заменителей грудного молока.
1960 г.
По мере увеличения количества потребителей, приобретающих холодильники, активно рос и спрос на мороженое. В целях извлечения коммерческой прибыли от данной тенденции, «Нестле» приобретает немецкую компанию Jopa и французскую фирму Heudebert-Gervais, которые специализировались на производстве мороженого, а в 1962 г. объединяет приобретенные активы со швейцарским брендом Frisco. Кроме того, в 1960 г. «Нестле» покупает британскую компанию по производству консервированных продуктов Crosse & Blackwell.
1962 г.
«Нестле» приобретает бренд замороженных продуктов Findus, ранее принадлежавший шведской компании Marabou, а также существенно расширяет сферу реализации продукции под данным брендом на целый ряд международных рынков. Данный актив оказывается очень удачным приобретением, так как начиная с 1945 года Findus был одним из самых успешных в Европе бизнесов по торговле замороженными продуктами.
1968 г.
Во всем мире всё более популярными становятся охлажденные молочные продукты, и «Нестле», стремясь соответствовать предпочтениям собственных потребителей, приобретает французскую компанию Chambourcy, специализирующуюся на производстве йогуртов. В начале 1970-х гг. «Нестле» производит запуск новой линейки йогуртов под брендом Sveltesse, целевой аудиторией которых становятся потребители, заботящиеся о своем здоровье, весе и правильном питании.
1969 г.
«Нестле» распространяет свою деятельность на бизнес по производству минеральной воды и выкупает долю в акционерном капитале французской компании Vittel.
1973 г.
Преследуя цель укрепления собственной линейки замороженных и консервированных продуктов на рынках англо-саксонских государств, «Нестле» приобретает американскую компанию по производству замороженной продукции Stouffer Corporation, а три года спустя, в 1976 г. - бизнес по производству консервированных продуктов Libby, McNeill & Libby.
1974 г.
Впервые в своей истории «Нестле», производя диверсификацию собственной деятельности, выходит за пределы своей традиционной сферы - производства продуктов питания и напитков - и становится миноритарным акционером компании L’Oréal - глобального лидера мирового рынка косметики и парфюмерии.
1977 г.
Будучи переименованной в Nestlé S.A, компания продолжает реализацию своей долгосрочной стратегии, направленной на диверсификацию собственной деятельности, и приобретает американского производителя лекарственных препаратов и офтальмологических продуктов Alcon Laboratories. В этот же период снижение популярности грудного вскармливания побуждает целый ряд общественных деятелей и гражданских активистов подвергнуть критике маркетинговую стратегию многих компаний, занимающихся производством продуктов детского питания, и, в том числе, «Нестле». В итоге в 1977 г. гражданские активисты призывают потребителей бойкотировать продукцию «Нестле».
На пути к достижению цели
Стать лидером в производстве пищевых продуктов и экспертом в области правильного питания и здорового образа жизни
Годы высоких результатов и уверенного роста позволили «Нестле» принять непростое решение и, избавившись от не приносящих прибыли брендов, начать активное продвижение тех продуктов, которые были рассчитаны на целевую аудиторию компании - потребителей, заботящихся о своем здоровье. Продвигаемые бренды должны в полной мере соответствовать глобальным амбициям «Нестле» - быть лидером в производстве пищевых продуктов и экспертом в области правильного питания и здорового образа жизни. В этот период компания существенно расширяет собственную деятельность в США, странах Восточной Европы и Азии, а также ставит перед собой амбициозную цель - занять лидерские позиции в категориях мороженого, минеральной воды и товаров для домашних животных.
1981 г.
В 1981 г. «Нестле» производит запуск бренда Stouffer’s Lean Cuisine - низкокалорийных замороженных продуктов с малым содержанием жира. Проходит совсем немного времени, и новый бренд демонстрирует поистине выдающиеся показатели продаж. В этом же году «Нестле» и L’Oreal создают новое совместное предприятие - дерматологическую компанию Galderma. Кроме того, в 1981 г. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) принимает Кодекс по маркетингу заменителей грудного молока, и «Нестле» становится одной из первых компаний, которая вносит коррективы в свою деятельность и полностью адаптирует ее к требованиям данного документа.
1985 г.
«Нестле» инвестирует 3 млрд долларов США в приобретение американской компании Carnation, тем самым расширяя собственную линейку продукции и дополняя ее двумя новыми брендами - Carnation и Coffee-Mate. Кроме того, «Нестле» расширяет свою бизнес-деятельность на новый сегмент рынка - производство товаров для домашних животных - и приобретает всемирно известный бренд Friskies.
1986 г.
В 1986 году начинается история бренда Nespresso - и начинается она с простой и прекрасной идеи: дать возможность каждому потребителю, подобно заправскому баристе, сделать самому себе чашку превосходного ароматного кофе.
1988 г.
«Нестле» приобретает британскую компанию по производству кондитерских изделий Rowntree Mackintosh и тем самым этому значительно расширяет собственную линейку продукции, дополняя ее брендами KitKat, After Eight и Smarties. В этом же году «Нестле» покупает Buitoni-Perugina - итальянскую группу компаний, специализирующуюся на производстве пасты, приправ и кондитерских изделий.
1991 г.
«Нестле» и General Mills учреждают новое совместное предприятие под названием Cereal Partners Worldwide, созданное для производства и маркетинга готовых завтраков во всемирном масштабе. Еще одно совместное предприятие - Beverage Partners Worldwide - учреждается вместе с Coca-Cola Company. Новообразованная компания создается для разработки, производства и маркетингового продвижения целого ряда брендов, включая Nestea.
1992 г.
«Нестле» укрепляет собственные позиции в категории минеральной воды и приобретает группу компаний France’s Perrier Group. Кроме того, в 1993 году в качестве отдельного подразделения компании учреждается бизнес Nestlé Sources Internationales, который впоследствии, в 2002 году, будет переименован в Nestlé Waters.
1997 г.
Новый Главный исполнительный директор «Нестле» Питер Брабек-Летмат видит огромный потенциал роста в разработке продуктов индивидуального, персонализированного питания. Именно он на пороге миллениума, на рубеже тысячелетий, озвучивает глобальную задачу «Нестле» - на постоянной основе сохранять позицию лидера в производстве пищевых продуктов и эксперта в области правильного питания и здорового образа жизни.
1998 г.
«Нестле» приобретает итальянский бизнес по производству минеральной воды Sanpellegrino Group. В развивающихся странах на рынок выпускается новый бренд питьевой воды Nestlé Pure Life, а спустя два года в Европе происходит запуск другого бренда - Aquarel.
2000 г.
В 2000 г. происходит запуск и начинается реализация Инициативы по устойчивому сельскому хозяйству «Нестле» (Sustainable Agricultural Intiative Nestlé, SAIN), призванной наладить тесное и плодотворное сотрудничество компании с местными фермерами. Цель данной инициативы - помочь сельским производителям в повышении качества их жизни, а также обеспечить бесперебойную и экологически безопасную поставку ключевых сельскохозяйственных ресурсов.
2001 г.
«Нестле» приобретает американский бизнес по производству корма для домашних животных Ralston Purina и объединяет его со своим подразделением Nestlé Friskies Petcare, в результате чего на рынке появляется новый лидер в области производства товаров для домашних животных - Nestlé Purina Petcare.
2002 г.
Произведя расширение собственного бизнеса по производству мороженого в 1990-е гг., «Нестле» берет паузу и только некоторое время спустя, в начале нового тысячелетия, выкупает лицензионные права на производство мороженого премиум-класса Häagen-Dazs в США и Канаде. Несколько позже, в 2003 году, «Нестле» приобретает и другие компании из данной сферы бизнеса - Mövenpick и Dreyer’s Grand Ice Cream. Кроме того, «Нестле» вкладывает 2,6 млрд долларов США в приобретение бизнеса по производству замороженных продуктов Chef America.
2006 – Настоящее время
Создание общих ценностей
В этот период «Нестле» впервые официально озвучила инновационный подход к ведению бизнеса, который был назван «Создание общих ценностей». Кроме того, тогда же были запущены две другие программы «Нестле» - Nestlé Cocoa Plan и Nescafé Plan, призванные способствовать созданию и эффективному функционированию устойчивых и экологически безопасных цепочек поставок кофе и какао. В течение последнего десятилетия «Нестле» продолжает укреплять собственные позиции в традиционных сегментах своей деятельности - в частности, в бизнесах по производству детских смесей и замороженных продуктов, а также уделяет всё больше внимания категории лечебного питания.
2006 г.
«Нестле» объявляет о принятии нового, социально ориентированного подхода к ведению бизнеса, который получает название «Создание общих ценностей». Основой данного подхода является убеждение в том, что каждое действие компании, приносящее прибыль акционерам, должно в то же время идти на благо местных сообществ, в рамках которых «Нестле» ведет свою деятельность, и всего общества в целом. В этом же году «Нестле» приобретает Jenny Craig - бизнес по разработке и созданию продуктов для контроля за весом, а также австралийскую компанию Uncle Toby’s, специализирующуюся на производстве готовых завтраков.
2007 г.
«Нестле» уделяет всё большее внимание категории продуктов лечебного питания и для укрепления фокуса на данном сегменте рынка приобретает бизнес Novartis Medical Nutrition. Кроме того, в 2007 г. «Нестле» покупает компанию по производству детского питания Gerber, а также швейцарский концерн Sources Minérales Henniez, специализирующийся на производстве минеральной воды.
2009 г.
«Нестле» организует проведение Первого Форума «Создавая общие ценности» в Нью-Йорке. В данном мероприятии принимают активное участие ведущие эксперты из многих стран мира, которые обсуждают глобальные вызовы в области питания, сохранения водных ресурсов и развития сельскохозяйственных регионов, а также роль бизнеса в решении данных проблем. Впоследствии данный Форум становится ежегодным мероприятием. В этом же году «Нестле» создает отдельный бизнес в сфере общественного питания, который, как и вся компания, называется «Нестле».
2010 г.
«Нестле» приобретает у компании Kraft Foods ее бизнес по производству замороженной пиццы. В этом же году «Нестле» запускает реализацию двух новых инициатив - Nestlé Cocoa Plan и Nescafé Plan, которые призваны способствовать созданию устойчивых и экологически безопасных цепочек поставок кофе и какао, а также внести вклад в повышение качества жизни и улучшение социальных условий фермерских общин, обеспечив рентабельность их производственной деятельности.
2011 г.
В 2011 г. создаются новые подразделения компании - Nestlé Health Science и Nestlé Institute of Health Sciences, задачей которых является разработка на основе передовых научных достижений пищевых продуктов, использование которых позволит внести вклад в профилактику и лечение различных хронических заболеваний. Кроме того, в 2011 г. «Нестле» становится первой компанией-производителем продуктов питания, которая налаживает тесное сотрудничества с Ассоциацией справедливого труда (Fair Labor Association, FLA), целью чего является решение проблемы незаконной эксплуатации детского труда в рамках цепочек поставок какао.
2012 г.
В целях укрепления собственных позиций в сегменте детского питания, «Нестле» приобретает бизнес Wyeth Nutrition (ранее - Pfizer Nutrition) за сумму в 11,9 млрд долларов США.
2013 г.
Бизнес Nestlé Health Science приобретает американскую компанию Pamlab, которая специализируется на производстве продуктов лечебного питания для пациентов, страдающих различными хроническими заболеваниями - в частности, умеренными когнитивными нарушениями и депрессивными расстройствами. В этом же году «Нестле» продает свой американский и австралийский бизнес по производству продуктов для контроля за весом Jenny Craig.
2014 г.
«Нестле» учреждает новый бизнес - Nestlé Skin Health - и полностью выкупает у своего партнера, компании L’Oréal, долю в совместном дерматологическом предприятии Galderma, которое было создано еще в 1981 г. Кроме того, обе компании - «Нестле» и L’Oréal - закрывают и другой совместный бизнес Innéov, учрежденный в 2002 году и занимавшийся производством пищевых добавок косметического профиля. В свою очередь, часть активов данного предприятия приобретает компания Galderma.
2015 г.
«Нестле» выпускает на международный рынок свой первый шоколад супер-премиум класса под брендом Cailler - брендом, который исторически является самой старой торговой маркой швейцарского шоколада. Кроме того, в 2015 г. «Нестле» продает свой французский бизнес по производству замороженных пищевых продуктов Davigel.
